Jag har velat testa det länge och för två dagar sedan svepte jag ihop min första provomgång. Efter detta har jag hunnit göra två till...
Här kommer grundreceptet, som jag gillar att utgå från.
2msk chiafrön
2dl mjölk
0,5tsk vaniljpulver
Blanda allt i en skål/burk. Täck med plast eller lock och låt stå i kylen. Där ska den stå i några timmar, gärna över natten. Rör om ett par gånger så att fröna inte klumpar sig.
Chiafrön är proppade med antioxidanter, proteiner, vitaminer och har ett högt innehåll utav omega3.
Ofta görs puddingen på laktosfri mjölk. Kan ju även använda mandelmjölk, sojamjölk, kokosmjölk mm. Och det fina med detta grund recept är att man blanda i nästan vad som. Exempelvis mosad banan, honung, kardemumma, kvarg, kakao, kanel, hallon, blåbär, lakritspulver, nyponpulver, kokos, färska bär, mandelsmör, choklad, jordnötssmör... Toppa med bär el nötter. Låt fantasin flöda!!!
En kvällsmat och en frukost klar att ätas! :) Det fina är att man kan göra ett par stycken på samma gång, bara dem förvaras i kylen.
Jordgubbschia:
2dl tinade jordgubbar
3-4msk chiafrön
1msk kokos
Lite stevia
Mixa jordgubbarna med stavnixer till en slät konsistens. Blanda ner resten utav ingredienserna, rör om, lägg i skål och täck för.
Servera med lite yoghurt och bär.
Lyxig chiapudding:
2-3msk chiafrön
2dl mandeldryck
1msk hackade mandlar
1msk gojibär
2msk frysta blåbär
Blanda allt i en skål, in i kylen. Smaskens!!
Chokladpuddig a la Chia:
2msk chiafrön
1,5msk raw kakao
1krm vaniljpulver
2dl mjölk
Ev lite ingfära eller chilipulver
Mixa allt med en stavmixer för en slätare konsistens. In i kylen. Servera med rostad kokos, banan eller hallon.
Så, här har ni lite smått och gott. Hitta era favoriter och bara ÄT!!!
Testa även att ha lite chiafrön i en smoothie... Nyttigt och gott.
Dessa chiafrön är det jag har hemma. Inköpta på Willys.
Trevlig lördag!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar