Måndag...
Här sitter jag och myser och ute så är det grått och trist. Brasan sprakar och mina garner ligger här och väntar på mig. En kopp java luktar härligt och jag njuter av min lediga dag.
Idag står det mest "bara-vara" på min lista... Ska ta en liten drink ikväll med töserna så ja, "bara-vara"...
Jag har lite stickerisaker som ska göras klart, så jag har ju att göra. Just nu är det raggisar som ska göras klara. Och jag måste ner på posten för att posta lite färdiga alster.
Men idag ska det även bakas lite.. Här kommer ett recept som jag ska testa idag. Min vän har testat det och dessa lär vara gudomligt goda.
Det här behöver du till
cirka 32- 35 kakor :
120 gr smör
1 dl brunt farinsocker
5 dl vetemjöl
1 1/2 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 ägg Fyllning : 32-35 Dumlekolor
Garnering
: Strösocker
Gör
så här:Ställ ugnen på 200 grader (vanlig ugn, ej varmluft)Blanda det rumsvarma smöret och farinsockret till en jämn smet
och vänd ner socker och blanda ihop. Blanda ner äggen i sockersmeten,
blanda väl.Rör ihop vetemjöl, kakao,
bikarbonat vaniljsocker i en skål och vänd ner det i sockersmeten, arbeta ihop
till smidig deg. Förbered Dumlen, öppna och ta
bort pappret.Häll upp en skål med strösocker
och förbered en ugnsplåt med bakpapper. Fortstätt med degen… Rulla ihop
till små chokladbollar- lite mindre storlek en studsbollar.Platta ut dem och lägg
en hel dumle i mitteln. Rulla ihop till en boll igen. Lägg ner i socker
och rulla till den täcks och lägg dem med lite avstånd emellan på bakplåten,
det kommer behövas två plåtar. Grädda sedan i mitten på ugnen i cirka 5-
7 minuter. Det går snabbt de sista minuterna så ha koll.
Kakorna ska spricka och lite av Dumlen ska flyta ut innan du tar ut dem.Låt kakorna svalna av lite innan dem intas. =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar